- ferments lactiques
- сущ.
общ. молочнокислые бактерии
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
ferments lactiques
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lactique — [ laktik ] adj. • 1787; de lact(o) et ique ♦ Biochim. Acide lactique : acide alcool formé par fermentation de sucres chez de nombreux micro organismes, et dans les cellules d organismes supérieurs limitées en oxygène (muscle durant un exercice… … Encyclopédie Universelle
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